Olej kokosowy nierafinowany opakowanie 4,5kg

Olej kokosowy zimnotłoczony charakteryzuje się wyjątkową zawartością średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, których spożywanie w odpowiedni sposób może przyczynić się do wzmocnienia naszej odporności. Ponadto, olej kokosowy virgin uznawany jest za cenny składnik kosmetyczny.

Kraj pochodzenia: Filipiny lub Indonezja

Opis produktu: olej kokosowy nierafinowany VIRGIN

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna – 3673 kJ/ 893 kcal;

tłuszcz – 98,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 92,8 g;

węglowodany – 0,32 g, w tym cukry – 0,29 g;

białko – 0,7 g;

sól – 0,008 g

Metoda produkcji: Olej kokosowy VIRGIN jest pozyskiwany z białego miąższu (kopry), świeżych owoców palmy kokosowej, które po wysuszeniu są poddawane procesowi tłoczenia w niskiej temperaturze (mechaniczne tłoczenie na zimno). Uzyskany olej jest filtrowany (np. w procesie mikrofiltracji) w celu oczyszczenia. Pozyskiwanie oleju odbywa się bez dodatku substancji chemicznych.

Warunki przechowywania: w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w czystym i suchym miejscu mało nasłonecznionym i wolnym od zapachów, w temperaturze poniżej 22oC. Po otwarciu przechowywać w lodówce

Zastosowanie: nadaje się do stosowania w przemyśle spożywczym (do smażenia, pieczenia) i do bezpośredniej konsumpcji, a także do składnik dań i innych produktów.

Dodatkowe informacje: zmiana stałej konsystencji na ciekłą zachodzi w temperaturze powyżej 26°C

Wygląd zewnętrzny: ciało stałe o białej barwie i powierzchni z połyskiem (przy przechowywaniu poniżej 26°C)

Barwa: biała, charakterystyczna dla produktu

Zapach: intensywny zapach kokosowy

Smak: typowy, z wyczuwalnym kokosowym posmakiem.